Машина тестомесильная ТММ03

Предназначена для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.) в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания «fast food».  Перемешивание теста осуществляется месильными валами вращающимися на встречу друг другу. Для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100 ⁰. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Производительность:
-на тесте влажностью 46%, не более, кг/ч	260
-на тесте влажностью 35% не более, кг/ч	70
.Масса одного замеса влажностью 46%, не более,  кг	40
Масса одного замеса теста влажностью 35%,  не более, кг	12
Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%,  мин, не менее	6
Емкость загрузочного бункера, л	60
Частота вращения месильных валов, мин-1.	27
Максимальный угол опрокидывания бункера, град.	100
Номинальные параметры питающей сети
напряжение, В	380
частота тока, Гц	50
число фаз	3
Установленная мощность электродвигателя, кВт	1.5
Габаритные размеры, мм (ДхШхВ)	500х920х900
Масса, к, не более	183